TAMARI BIO 300ml

TAMARI BIO 300ml
Dostupnost: 
do týdne
BIO
Cena:98 Kč

Tamari se podobně jako shoyu používá k dochucování pokrmů

Vyrobeno přírodní fermentací. Neobsahuje žádné chemické přísady ani barviva

Tamari na rozdíl od Shoyu má výraznější chuť, hustější konzistenci, tmavší barvu a neobsahuje lepek

Prochází i odlišným výrobním procesem – vzniká při výrobě Misa. Jelikož výtěžnost při výrobě Tamari je mnohem nižší než u Shoyu, odráží se to i ve vyšší ceně. Obsahuje vysoce kvalitní aminokyseliny a mikroorganismy vhodné pro dobré trávení.

Složení:

voda, sojové boby, moř.sůl, Aspergillus oryzae (koji)